Unser Menü
Drei Gänge
67.50 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+24.00 €
Vier Gänge
88.50 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+31.00 €
Fünf Gänge
110.00 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+38.00 €
Wir bieten Ihnen ein Drei- bis Fünf-Gang-Menü mit Fleisch und Fisch oder vegetarischer Alternative.
Zu jedem Gang bieten wir eine passende Wein- oder alkoholfreie Cocktailbegleitung.
Zu jedem Gang bieten wir eine passende Wein- oder alkoholfreie Cocktailbegleitung.
Vorspeise
21.00 €
Zwischengang
26.00 €
Hauptgang
38.00 €
Käse
16.00 €
Dessert
16.00 €
Da unsere Küchenkapazitäten begrenzt sind, bitten wir Sie herzlich, sich an die klassische Menüabfolge zu halten. So können wir sicherstellen, dass alle Speisen in höchster Qualität und mit der nötigen Aufmerksamkeit zubereitet werden.
Sollten Sie jedoch von der Menüabfolge abweichen wollen, berechnen wir je Gang die folgenden Preise.
Sollten Sie jedoch von der Menüabfolge abweichen wollen, berechnen wir je Gang die folgenden Preise.
Vorspeise
Zwischengang
Geschmorter Bauch vom Klosterschwein
Zucchini, Beurre blanc, Holunderblüte, Speck
veggi Rigatoni
Brennnessel, Gurke, Melone, Sonnenblumenkerne, Schafskäse
Zucchini, Beurre blanc, Holunderblüte, Speck
veggi Rigatoni
Brennnessel, Gurke, Melone, Sonnenblumenkerne, Schafskäse
Hauptgang
Eifeler Maibock | veggi Sellerie-Pastetchen
Petersilie, Sellerie, Waldmeister, Wildjus, Sellerie-Krokette
Saibling aus Gressenich | veggi Algen-Ekuru
Frankfurter Grüne Soße, Sauerteig Croutons, Salatherz, Pomme Noisette, Ei
Saibling aus Gressenich | veggi Algen-Ekuru
Frankfurter Grüne Soße, Sauerteig Croutons, Salatherz, Pomme Noisette, Ei
Käse
Windbeutel
Bergkäsecreme, Maiwipfel, Fermentierte Rote Johannisbeere, Schwarze Johannisbeere
Dessert
Cheesecake
Kirsche, Baiser, Mandel, Kirschsorbet, Vanille, Minze
Reserviere doch einen Tisch, wir freuen uns auf Deinen Besuch. Für Extrawünsche, Anlässe oder besondere Begebenheiten, sprich uns gerne an.