Abendmenü
Drei Gänge
60.00 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+24.00 €
Vier Gänge
79.00 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+31.00 €
Fünf Gänge
98.50 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+38.00 €
Wir bieten Ihnen ein Drei-, Vier- oder Fünf-Gang-Menü mit Fleisch und Fisch oder vegetarischer Alternative. Die Beilagen bleiben identisch. Zu jedem Gang bieten wir eine passende Weinbegleitung oder auch eine alkoholfreie Cocktailbegleitung an.
Vorspeise
Zwischengang
Flusskrebssuppe
Bunte Möhren, Kerbel, Buchenpilze, Croutons
veggi Steinpilz Wan Tan
Sellerie, Petersilienöl, Waldpilz Consommé
Bunte Möhren, Kerbel, Buchenpilze, Croutons
veggi Steinpilz Wan Tan
Sellerie, Petersilienöl, Waldpilz Consommé
Hauptgang
Eifeler Hirschrücken | veggi Gebratener Steinpilz
Semmelknödel, Orange, Feldsalat, Radicchio, Marone
Ikejime Lachsforelle | veggi Curry-Eierstich-Mille-feuille
Blumenkohl, Schnittlauch Sauce, Endivie,
Grüner Apfel, Schwarze Walnuss, Muskat
Ikejime Lachsforelle | veggi Curry-Eierstich-Mille-feuille
Blumenkohl, Schnittlauch Sauce, Endivie,
Grüner Apfel, Schwarze Walnuss, Muskat
Käse
Old Maastricht
Lauch, Goldstielpfifferling, Weißer Portwein, Kartoffelchips
Dessert
Éclair
Vanillecrème, Dunkles Schokoladeneis, Haselnüsse,
Birne, Honig
Birne, Honig
Reserviere doch einen Tisch, wir freuen uns auf Deinen Besuch. Für Extrawünsche, Anlässe oder besondere Begebenheiten, sprich uns gerne an.
Mittagsmenü
Drei Gänge
45.00 €
Weinbegleitung jeweils 0.1 l
+24.00 €
Folgend ein Beispiel von unserem Mittagstisch
Bei uns gibt‘s zur Mittagszeit ein stetig wechselndes Drei-Gang-Menü oder einfach à la carte, ganz wie Ihr mögt. Genießt ab sofort unsere stilvolle bürgerliche Küche am Mittag!
Vorspeise
veggi Gemüse Ravioli
Gebackener Kürbis
Salat mit Wildschweinrücken
Marone, Birne
Gebackener Kürbis
Salat mit Wildschweinrücken
Marone, Birne
Hauptgang
Kalbsschnitzel
Kartoffelgurkensalat, Senfsoße
Aachener Dorade
Lauchgemüse, Beurre blanc
veggi Gnocchi mit Pfifferlingen
Petersilie, Parmesan
Kartoffelgurkensalat, Senfsoße
Aachener Dorade
Lauchgemüse, Beurre blanc
veggi Gnocchi mit Pfifferlingen
Petersilie, Parmesan
Dessert oder Käse
Buttermilch Eis am Stiel
Brombeeren
Käseauswahl
Brombeeren
Käseauswahl