Unser Menü
Drei Gänge
67.50 €
Getränkebegleitung jeweils 0.1 l
+24.00 €
Vier Gänge
88.50 €
Getränkebegleitung jeweils 0.1 l
+31.00 €
Fünf Gänge
110.00 €
Getränkebegleitung jeweils 0.1 l
+38.00 €
Sechs Gänge
130.00 €
Getränkebegleitung jeweils 0.1 l
+45.00 €
Wir bieten Ihnen ein Drei- bis Sechs-Gang-Menü mit Fleisch und Fisch oder vegetarischer Alternative.
Zu jedem Gang bieten wir eine passende Wein- oder alkoholfreie Cocktailbegleitung.
Zu jedem Gang bieten wir eine passende Wein- oder alkoholfreie Cocktailbegleitung.
Vorspeise
21.00 €
Zwischengang
26.00 €
Hauptgang
38.00 €
Käse
16.00 €
Dessert
16.00 €
Da unsere Küchenkapazitäten begrenzt sind, bitten wir Sie herzlich, sich an die klassische Menüabfolge zu halten. So können wir sicherstellen, dass alle Speisen in höchster Qualität und mit der nötigen Aufmerksamkeit zubereitet werden.
Sollten Sie jedoch von der Menüabfolge abweichen wollen, berechnen wir je Gang die folgenden Preise.
Sollten Sie jedoch von der Menüabfolge abweichen wollen, berechnen wir je Gang die folgenden Preise.
Vorspeise
Zwischengang
Kalb aus der Eifel
Melonensorbet, Bärlauchkapern, Räucherfischcreme, Rucola
veggi Pasta mit Pfifferlingen
Petersiliensauce, Schwarzer Knoblauch, Erbse, Salz-Zitrone,
Thymian, Haselnüsse
Melonensorbet, Bärlauchkapern, Räucherfischcreme, Rucola
veggi Pasta mit Pfifferlingen
Petersiliensauce, Schwarzer Knoblauch, Erbse, Salz-Zitrone,
Thymian, Haselnüsse
Hauptgang
Poularde | veggi Süßkartoffel Quiche
Schwarze Bohnen, Mais, Grüne Salsa, Chili, Kohle-Aioli, Rote Zwiebel
Dry Aged Stör | veggi Fenchel Tempura
Mangold, Fenchel, Grüner Apfel, Minze, Mandel
Dry Aged Stör | veggi Fenchel Tempura
Mangold, Fenchel, Grüner Apfel, Minze, Mandel
Käse
Ziegenfrischkäse
Lavendel, Hafer, Buttermilch, Pfirsich, Zitronenmelisse
Dessert
Himbeermousse
Feigenblatteis, Himbeeren, Weiße Schokolade, Verbene
Reserviere doch einen Tisch, wir freuen uns auf Deinen Besuch. Für Extrawünsche, Anlässe oder besondere Begebenheiten, sprich uns gerne an.